Güngör Saral, 1971 yılında Trabzon’un Of ilçesinde hayata gözlerini açtı.
Karadeniz Teknik Üniversitesi Kimya Bölümü mezunudur.
Bir süre özel sektörde çalışan Güngör Saral, 1996 yılında öğretmenlik yapmaya başladı.
2019 yılında Of Belediyesi için Bağımsız Belediye Başkan Adayı oldu ve seçimi ikinci sırada tamamladı.
31 Mart 2024 tarihinde yapılacak yerel seçim için Yeniden Refah Partisi tarafından Of Belediye Başkan Adayı olarak gösterildi.
Evli olan Güngör Saral, iki çocuk babasıdır.
