Ayşegül Çoruhlu, 4 Temmuz 1969 yılında doğdu.
Orta öğretimini İzmir’de tamamladıktan sonra tıp eğitimi almak için İstanbul’a geldi. 1994 yılında İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. Ardından biyokimya dalında ihtisasına Şişli Etfal Hastanesi’nde devam ederken aynı zamanda Boğaziçi Üniversitesi Biyomedikal Mühendisliği Master Programı’na 2 yıl devam etti.
2000 yılında Amerikan Hastanesi’nde devam eden kariyerine, branşı olan “biyokimya” sayesinde yaşlanma karşıtı (anti-aging) ve uzun yaşam (longevity) çalışmalarına yöneldi. Sonraki yıllarda İntermed Polinkinliği’nde laboratuvar şefliği yaptı. Bu dönemde koruyucu hekimlik konsepti doğrultusunda çeşitli check-up programlarının hazırlanması için öncü oldu. Bunların yanında, anti-aging yaklaşımı çerçevesinde gıda duyarlılığı testleri ve antioksidan testleri başta olmak üzere kişiye özel hormon ve genetik testlerini uygulayan öncü Türk hekimlerinden biridir.